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兒童長高關鍵：蛋白質攝取不可忽視？

專家提醒：蛋白質是生長發育的核心營養素

隨著家長對孩子身高發展的關注度提升，飲食如何影響成長成為熱議話題。其中，「蛋白質攝取是否真的能幫助孩子長高？」是許多家長關心的問題。

根據兒童內分泌專家表示，蛋白質是人體組織建造的基本單位，對於骨骼、肌肉與生長激素的分泌至關重要。當身體攝取足夠的蛋白質時，能促進生長激素分泌，有助於骨骼發展，進而影響身高。

攝取不足可能影響生長發育

研究顯示，長期缺乏蛋白質的兒童，可能會面臨生長遲緩、骨骼發育不良、免疫力下降等問題。然而，專家也強調，單靠增加蛋白質攝取並不能保證長高，還需搭配均衡營養、適當運動與充足睡眠。

哪些食物含有優質蛋白質？

營養師建議，想要讓孩子獲得足夠蛋白質，可從以下食物中選擇：

• 動物性蛋白質：雞蛋、魚肉、雞肉、牛奶、乳製品等
• 植物性蛋白質：豆腐、黃豆、堅果、全穀類等

此外，蛋白質的來源也影響其吸收效果，例如乳清蛋白、雞蛋中的卵白蛋白，因為消化吸收率高，被認為是較佳的選擇。

專家建議：營養均衡才是關鍵

雖然蛋白質對成長有幫助，但營養不應單一化，鈣、維生素D、鋅等營養素對骨骼發展也同樣重要。同時，運動能刺激生長激素分泌，睡眠則是生長激素釋放的關鍵時段。

家長若希望孩子有良好的生長發育，不應過度依賴單一營養素，而是應該從飲食、運動、作息三方面入手，幫助孩子自然成長。

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